El rey de los clásicos: El arte detrás de nuestro Old Fashioned

Aunque nos enorgullece nuestra mixología de autor, en El Botero también sabemos reverenciar a los grandes clásicos. Entre ellos, el Old Fashioned es el rey indiscutible de nuestra barra.

Su simplicidad exige ingredientes de máxima calidad y un equilibrio absoluto. Utilizamos el bourbon premium Maker’s Mark, que aporta notas sedosas de caramelo y vainilla, integrado pacientemente con el terrón de azúcar, bitter y la piel de cítricos.

Un cóctel sobrio y elegante, ideal para disfrutar sin prisas. Conoce el resto de clásicos infalibles y nuestras propuestas de vanguardia en nuestra carta.

“El secreto del Old Fashioned no está en la coctelera, sino en el vaso mezclador. Este cóctel jamás se agita; se remueve pacientemente con hielo macizo para enfriar y diluir exactamente lo necesario sin romper el destilado.”